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果醬女王如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
臺灣一年四季有太多不同的好水果,耐心地製做果醬,將西方的文化帶入臺灣,做出好吃的果醬,成為我的創意和樂趣。過了水果產季,還是能隨時品嘗到水果的美味食物,果醬存在怎麼不令人雀躍呢?也是身為學習傳統法式料理與甜點的我,想和大家分享的,這麼原始又單純的甜美和想念的滋味。
說一說果醬的故事
聽一聽果醬的秘密
在法國學習廚藝時,養成每週做果醬的習慣,回到臺灣,.只要走過市場,見到那麼多漂亮的當季水果不斷跟我招手,讓我常常禁不起誘惑的走進廚房,洗手做果醬。
◎哈密瓜番茄做成的果醬,塗抹在可頌上,搭配一杯咖啡,口中清爽的感覺,猶如清晨的第一道陽光。
◎趁著夏天芒果盛產期,製做成果醬,待秋冬,某一個清晨自動醒來,穿著厚厚的睡衣,偷進廚房,烘烤1片麵包,塗著厚厚的果醬,大大咬上一口,吃飽後再滾回床上繼續補眠,現在你在夏天的廚房揮汗如雨便是值得。
◎我想為他們設計一款屬於老師的果醬,當老師們收到「桃李滿天下果醬」時,我看到他們臉上的笑容,兩眼瞇成一條線,所有的辛苦都值得。
◎第一次做黃檸檬果醬,在巴黎的某一天下午,檸檬的香味十足,「波」的一聲,罐子打開,整個廚房馬上散開一股檸檬果香,猶如在廚房身上噴上檸檬香精,沒想到自已做的果醬香氣逼人。
誰沒聞過果醬香味的,請到我家來體驗。
主人附麵包一塊。謝謝
?
須知:
作者: 于美瑞
新功能介紹- 出版社:橘子
新功能介紹 - 出版日期:2013/10/03
- 語言:繁體中文
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畢竟看書能夠讓我在短短的時間內,稍為專注做一件事,【博客來歐美經典文學推薦書單】所以在選購書籍時,有時會看一些比較屬於領導的書籍,【博客來歐美經典文學推薦書單】因為上頭交派很重要任務給我
帶領團隊就顯得非常重要的,雖然實際上的狀況與書的狀況不太一樣,【博客來歐美經典文學推薦書單】至少可以先做預防囉【大綱簡介】看書有益身心健康,【大綱簡介】我就是一個很愛書的人
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